keskiviikko 17. heinäkuuta 2019

Kasviksien kuivaaminen retkelle

Retkiruokaa on helppo valmistaa myös itse. Tähän mennessä olen kuivattanut reissuille mukaaan kanan ja naudan jauhelihaa sekä kasviksia. Kasvisten kuivattamisessa tulee huomioida, että jos kasvikset kuivattaa raakana niin ne ovat raakoja myös kuivana ja liotus/keittoaika on pidempi. Itse olen pitänyt siitä, että kasvikset ovat kypsiä kuivatettuinakin, niin ne on helppo ja nopea saada valmiiksi reissun päällä. 

Aloitin pilkkomalla kasvikset, tässä tapauksessa porkkanat ja sipulit, mahdollisimman pieneksi paloiksi. Mitä pienempiää, sitä nopeanpaa ne valmistuvat eri vaiheissa. Sitten keitin porkkanat kypsiksi kattilassa. Sipulin jätin keittämättä, siitä tulee niin hyvä ja voimakas maku ruokaan raakana. Se kyllä kypsyy sopivasti liuotusvaiheessa. Tämä on toki makuasia. Testaa niin tiedät, pidätkö parempana ns. raakana vai esikeitettynä. Kun porkkanat olivat kypsiä, annoin niiden olla hetken talouspaperin päällä kuivamassa, jotta ne eivät olisi niin märkiä uuniin mennessä.



Sitten levitin sipulit ja porkkanat mahdollisimman erilleen ja tilavasti pelleille. Käytin isoa kiertoilmauunia, jossa lämpöä oli sellaiset viisikymmentä astetta ja kosteus pääsi ulos. Jos kuivattaa normaalisti kiertoilmalla tai tasalämmöllä, niin uunin luukkua kannattaa pitää hieman raollaan, jotta kosteus päääsee poistumaan uunista. Annoin kasvisten olla uunissa noin 12 tuntia, jonka jälkeen ne kuivuivat vielä yön yli pöydällä huoneenlämmmössä. Tässä vaiheessa tulee huomioida, että ilma huoneessa ei saisi olla normaalia huoneen kosteutta korkeampi.





Lopulta kolmesta isosta sipulista ja reilu kilosta porkkanaa tuli sellaiset kaksi-kolme desilitraa kuivatettuja kasviksia. Ne turposivat parin tunnin liotuksen aikana termospullossa kuumassa vedessä normaalin kokoisiksi. Ei muuta kuin rohkeasti kokeilemaan.

Tällä tavalla retkiruoat tulee paljon halvemmiksi ja mielestäni herkullisemmaksi kuin kaupan valmisateriat, vaikka niistäkin löytyy kyllä hyviä annoksia. Sekoittamalla esimerkiksi kuivatettua perunaa, porkkanaa, sipulia ja jauhelihaa samaan pussiin, jotka sitten retkellä laittaa kuumaan veteen termospulloon aamupalan yhteydessä, saa hyvän jauhelihakeiton lounaaksi. Aamulla voi heittää sekaan myös mausteita tuomaan makua.

Instagram @kulkurintuulia
Facebook Lotta Niemelä

sunnuntai 9. kesäkuuta 2019

26.5.-29.5.2019 Salamajärven kansallispuisto


1. Päivä: Pieni vaellus Salamajärven kansallispuistossa Hirvaan kierroksen ympäri alkoi sunnuntai iltana. Tänä iltana kävelin Koirasalmen aloituspaikalta Sysilammen autiotuvalle. Matkaa kertyi noin 10 kilometriä. Ensimmäinen kilometrin oli melko kivistä ja juurakkoista, mutta muualla reitillä ei juuri kiviä ollu haitoiksi. 



Illalla puoli yhdentoista aikoihin saavuin Sysilammille. Siellä oli kaksi naista varaustuvan puolella, autiotuvassa sain olla yksin. Illalla keittelin iltapuurot ja lämmitin mökkiä vähäsen. Ulkoa kuului jokin naputtava ääni jatkuvasti, mikä piti minut hereillä pitkälle aamuyöhön ja sain lopulta nukuttua vain neljä tuntia. Aamulla huomasin lähettyvillä olevan kaatuvan puun, josta tuo ääni oli lähtöisin.

Sysilammen autiotupa. 

2. Päivä: Matka Sysilammilta kohti Valvattia alkoi aamusta. Tästä alkoi myös pisin hetki, jonka aikana en tavannut ketään yhtä metsäpeuravaadinta lukuun ottamatta.


Lounastaukoa pitelin Pitkälahdessa. Siellä oli ihana pieni autiotupa, jossa olisi joskus kiva nukkuakin. Tästä eteenpäin matka taittui todella kauniissa ja etelämäisessä maisemassa aina Valvattiin saakka.


Tässä Salamajärven ympärillä oli mökkejä rannalla ja välillä reitti oli niin siisti, että tuntui kuin olisi puistossa kävellyt. Ylipäätänsä reitti oli hyvin merkattu koko Hirvaan kierroksen varrella, vaikka polku oli välillä huonommin näkyvissä. Itse pidin siitä, että maisemat ja polku polku vaihteli paljon. Välillä oli aivan erämaista, välillä tunsin olevani lähellä asutusta, vaikka ihmisiä en paljoa nähnykkään. Kaikkea tuntui olevan sopivassa suhteessa ensimmäiselle yksin vaellukselle. Esimerkiksi tiepätkät toivat ihmeellisen paljon turvan tunnetta. 


Tämän välin viimeinen taukopaikka Ahvenlammen laavulla. Aivan ihana paikka, jossa voisi myös nukkua kivasti. Kalatkin hyppelivät ja sää oli todella lämmin. 



Puoli kolmen aikoihin saavuin Valvattiin. Olin jo etukäteen katsonut, että haluan viettää yhden yön tuossa hienossa metsäntarkastajan vanhassa kodissa. Hyvin siinä ilta kuluikin, kun valmiiksi pilkotut puut olivat märkiä eikä niillä saanut tulia aikaan. Neljä tuntia vietin sahaamalla puuliiteristä kuivia koivurunkoja ja hakkaamalla niitä haloiksi. Lopulta kuitenkin palkitsi se, että pääsin saunomaan kunnon löylyissä (mikä oli mielestäni aivan luksusta, sillä kyseessä oli vaellus) ja nukkumaan aikaisin lämpimään tupaan. 


3. Päivä: Hyvin nukuttujen yö unien jälkeen koitti pisin päivä matka. Tarkoitus oli kävellä Valvatista aina Pyydyskosken kodalle asti. Päivä matkaa tuli vähän alle 30 kilometriä. Karhunpiilon paikan jälkeen näin yllä olevan jäljen mullassa ja ajattelin tietenkin, että se oli karhunjälki. Myöhemmin, kun kuvaa on katsonut, niin olen enemmän sitä mieltä, että kuvassa on sopivasti päällekäin kaksi hirvenjälkeä. En usko, että tassun etuosa olisi nuin jyrkkä, jos kyseessä olisi karhun jälki.

Kuitenkin oli hauska huomata oma reaktio jäljen näkemisen  jälkeen, sillä luulinhan sen olevan karhun jälki. Tuohon asti olin ehkä jännittänyt karhun näkemistä, mutta heti jäljen nähtyäni minulle tuli oikeasti rauhallinen olo ja tuntui luonnolliselta, että karhun voisi nähdäkin. Toki silti lauleskelin ja kertoilin kaikenlaisia juttuja yksikseni pitääkseni ääntä. 

Lehtosenjärven kodalla tuli vastaan pariskunta. Tuntui kivalta nähdä pikaisesti ihmisiä, en tuntenut olevani niin yksin. Kysyin heiltä, jos he olivat kuulleet tuloni. Nainen oli kuulema sanonut miehelle kuullensa jotain ja mies oli vastannut, että pikkulinnut ne vaan laulelee.






Taukoa pitelemässä tien ylityksen yhteydessä. Vielä oli matkaa jäljellä reilu seitsemän kilometriä. 



Lopulta saavuin Pyydyskodelle ja levitin tavarat kuivumaan. Loppumatkan oli satanut vettä ja matkan aikana kastuneet lenkkarit olivat hiertäneet jalkoihin rakkuloita ja iho vaan kuoriutu, kun se oli hautonut kengässä. Kota oli jälleen kerran hienolla paikalla ja yksin sain taas nukkua nuotion lämmössä. Kesämakuupussilla tarkeni ilman vaatekerroksia nukkua oikein hyvin. Itikoitakaan en varmaan kymmentä enempää yön aikana nähnyt tai kuullut.




Olin alkanut nukkumaan jo ennen yhdeksää. Heräsin siinä puoli kolmen aikoihin yöllä. Hämärä oli laskeutunut. Laitoin ison nuotion tuomaan valoa ja taas sitä turvan tunnetta. Nuotion valoa ja räiskettä kuunnellessa mielikuvitus ei pääse laukkaamaan niin pahasti kuin pimeässä maatessa. Siinä nukahtelin loppu aamuyön välillä puita lisäten.


4. Päivä: Nousin ylös ja lähdin viimeiselle neljälle kilometrille jo ennen seitsemää. Vettä satoi ja olo oli hiukan kostea saapuessani Koirasalmeen takaisin. Kyytiä odotellessa kuivattelin vielä vaatteita ja söin aamupalaa.



Kaiken kaikkiaan reissu oli todella onnistunut. Opin taas lisää luonnosta ja itsestäni. En voi olla enää lähtemättä vaellukselle yksin, kun olenhan jo kerran käynyt. Itselleni on kuitenkin mieluisampaa tällä hetkellä vaeltaa joko koiran kanssa kaksin tai pienessä porukassa. Tällä hetkellä en vielä lähtisi myöskään suunnistuksen varaan vaeltamaan tai yli viikon mittaiselle vaellukselle, jolla en hyvin todennäköisesti tapaisi muita ihmisiä.

Olen hyvin iloinen ja tyytyväinen itseeni, että uskalsin lähteä reissuun. Muillekin voin suositella Salamajärven kansallispuistoa. Se on varmasti ainakin yhden vierailun arvoinen. 

Facebook: Lotta Niemelä
Instagram: @kulkurintuulia

keskiviikko 22. toukokuuta 2019

Käsivarren erämaa 18.-21.4.2019



Tämä reissu sijoittuu Käsivarren erämaahan Kilpisjärvi-Meekonjärvi välille. Reissu kesti neljä yötä ja hyödynsimme reitin varrella olevia autiotupia. Olin hiihtämässä yhdessä isosiskoni kanssa. Yhteensä hiihtoa matkalla kertyi 60-70km.

(Kuva: luontoon.fi)

1. päivä: Aamupäivästä lähdimme ajamaan Ranualta Kilpisjärvelle. Matkan varrelta tehtiin vielä viimeisiä hankintoja, kuten ostettiin teippiä ja rautalankaa sekä nippusiteitä. Näiden vuoksi aikaa kului turhan pitkää ajomatkaan, joten muistutuksena taas seuraavalle kerralle on muistaa hankkia kaikki tarpeellinen jo ennen koko reissua. 

Lopulta päästiin perille alkuillasta ja viimeistelypakkauksien jälkeen päästiin matkalle Kilpisjärven luontokeskukselta kohti Saarijärveä. Tässä vaiheessa kello oli yhdeksän paikkeilla illalla.  Ensimmäinen nousu oli noin yhden kilometrin pituinen ja en tietenkään ollut laittanut mitään pitoa metsäsuksien pohjaan. Näinpä alkunousu oli melko raskas ahkio perässä pitkillä metsäsuksilla haarakäyntiä nousten. Päästiin siinä sitten Cahkaljärvelle, ja aurinko laski nätisti taivaanrantaa värjäten. Pohdinnan jälkeen päätimme muuttaa suunnitelmaa. Sen sijaan, että lähdimme suunnistamaan outoon maastoon Saarijärvelle pimeässä, päätimme mennä Saanajärvelle. 

Suuntasimme siis sukset Saanaa kohti ja saatiin loistava idea oikaista pikkuisen reitiltä matkaa säästääksemme. Sen yhden tai kahden pikku ylämäen sijasta saimme kuitenkin kantaa suksia kainaloissa pidemmän matkaa, sillä ylämäki oli niin jyrkkä että hyvä kun pysyi pystyssä kävelemällä ahkio kanssa. Pitkän päivän takia väsymys siis teki tehtävänsä ja sai aikaan huonoja päätöksiä. Tässä vaiheessa ajattelimme kuitenkin järkevästi sen, että Saarijärvelle emme sentään jatkaneet. Puolen yön aikaan saavuttiin lopulta Saanan päivätuvalle melko pimeässä. Hiukan luvattomasti siinä nukuttiin muutama tunti, sillä teltan pystytykseen olisi kulunut vielä tovi ja aamusta oli tarve lähteä jo aikasin liikkeelle. Tuntui hyvältä levittää makuualusta kylmään tupaan ja kammeta makuupussin lämpöön. 


2. päivä: Aamusta lähdimme aikaisin matkaan kohti Saarijärveä. Ilma oli jo aamusta alkaen lämmin ja ylämäissä sai riisua vaatetta vähemmäksi. Suksi luisti hyvin ja pitoakin olin aamulla laittanut hyvän verran. Matkalla Saarijärvelle tuli melko paljon ihmisiä vastaan niin hiihtämällä kuin kelkoillakin. Aamulla laitoimme termariin ruoat valmiiksi, joten ne pystyimme syömään matkan varrella sopivassa kohti ilman pidempää pysähdystä. 

Aiemmin talvella tekemäni hartiahuivi toimi muuten loistavasti, sillä se lämmitti sopivasti olkapäitä ja sen kauluksen sai nostettua kasvoille asti tarvittaessa. Aurinkolasit olivat enempi kuin tarpeen, sillä ilma oli erittäin kirkas. Matka Saanalta Saarijärvelle sujui helposti ilman mitään ongelmia.



Kohta, josta olisimme päässeet Kalottireitille mietitytti hiukan, sillä emme olleet varmoja mitä reittiä talvella on hyvä käyttää. Koska kalottireitille lähti vain yksi kelkanjälki, niin päätimme jatkaa moottorikelkkareittiä. Myöhemmin Saarijärvellä saimme vahvistuksen, että talvella suurinosa hiihtäjistä käyttää nimenomaan tätä kelkkareittiä. Kelkkareitillä oli paljon jälkiä ja muita liikkujia tuli vastaan ja ajoi ohitse. Kuitenkin varmistimme aina säännöllisesti olinpaikkamme suunnistustaidon parantamiseksi ja turvallisuuden lisäämiseksi. Jos yhtäkkiä yllättäisi huono ilma, niin on hyvä olla kartalla siitä missä ollaan. 

Saarijärven tuvalle tulimme jo hyvissä ajoin ja loppuilta meni vaan ollessa. Tupa oli täynnä niin autiotuvan kuin varaustuvankin puolella. 

3. päivä: Seuraavana aamuna saimme herätä hienoon auringon nousuun. Ensimmäinen mies, joka kävi ulkona oli nähnyt pihalla pari riekkoakin. Aamupalan jälkeen keräsimme tavarat lähdimme kohti Kuonarjokea. Matka Saarijärveltä Kuonarjoelle oli pääasiassa nousua, mutta ei mielestäni kovin rankkaa, sillä se ei ollut jyrkkää. Yllättävän nopeasti pääsimme lopulta Kuonarjoelle, jossa meitä odotti tyhjä, mutta lämmin kämppä. Söimme siinä lounasta ja päätimme jatkaa matkaa Meekonjärvelle. Lounaan aikana oli alkanut tuulemaan melko paljon. 





Jo pian Kuonarjoen jälkeen alkoi tuulla kovempaa ja luntakin heitteli. Vastaan tuli ihmisiä Meekonjärveltä ja hekin ihmettelivät, kuinka nopeaa sää oli muuttunut. Olimme kuitenkin katsoneet, että matka Kuonarjoelta Meekonjärvelle olisi suhteellisen helppo ja päivää oli hyvin jäljellä, joten jatkoimme matkaa. Tässä vaiheessa olimme erityisen tarkkoja siitä, missä milloinkin olimme. Pyrimme jatkamaan matkaa mahdollisimman joutusasti, jotta kerkeäisimme seuraavalle tuvalle ennen sään pahentumista. 

Loppupätkästä sää alkoi kuitenkin paranemaan. Meitä vastaan tuli ihana pariskunta, joka oli käynyt Haltilla. He vahvistivat arviomme siitä, että tuvalle olisi vain lyhyt matka. Ennen Meekonjärven tupaa on melko pitkä lasku.  Alkulasku sujui hyvin, mutta jossakin vaiheessa uusi lumi alkoi tarttumaan suksien pohjaan ikävästi niin, että ahkio laski sivulle jatkuvasti. Tässä vaiheessa oli siis turvallisempaa ottaa sukset pois jalasta ja kävellä loppumatka Meekolle.



Meekon tuvalla olikin porukkaa tupa täynnä. Siellä oli oikeen hauska poikaporukka, joka oli kylläkin lähdössä pilkille ja sen jälkeen aikoi jatkaa matkaa Kuonarjoelle. Tuvalla kävi myös kaksi naista, jotka syökäsivät ennen matkan jatkumista Kuonarjoelle.





Tämän jälkeen tupa olikin vain meidän käytössä hetken ja saimme kuivatettua vaatteet ennen seuraavien tuloa. Tuvalla oli hyvä kirja, jota lueskellessa ilta vierähti mukavasti. Ennen nukkumaan menoa sinne tuli myös kaksi muuta porukkaa, joista toinen jäi meidän kanssa sisälle ja toinen halusi mennä pihalle telttaan.




4. Päivä: Yön aikana tuuli todella voimakkaasti ja tuvan ympärille oli muodostunut vesilammikko. Lumi oli vähentynyt myös huomattavasti. Tässä vaiheessa emme enää jatkaneet matkaa syvemmlle tunturiin, vaan käännyimme takaisin kohti Kuonjaria. Nousimme kävellen ensimmäisen ja isoimman mäen. Sää oli ihan hyvä. 

Yläpuolella olevasta kuvasta voi huomata selässäni olevan möykyn. Pidin takkini alla hiihtäessä juoksureppua, josta sai helposti vettä hiihdon aikana. Takin alla vesi pysyi sulana, eikä jäätynyt. 




Pääsimme melko helposti Kuonjarille, josta nämä tupakuvat ovat. Sinne saapui heti tulomme jälkeen paljon porukkaa hiihtämällä. Siellä oli myös koiravaljakot, jotka olivat hetki sitten ohittaneet meidät. Ruoan jälkeen mahani meni sekaisin, mutta muutaman vessareissun jälkeen päätin purra hammasta yhteen ja päästiinkin sitten laskettelemaan kohti Saarijärveä.

5. päivä: Viimeisenä aamuna herättiin sitten Saarijärveltä, josta jatkoimme aikaisin matkaa kohti Kilpijärveä. Kilpisjärvellä oli ihana päästä suihkuun ja vaihtamaan haisevat vaatteet taas puhtaisiin. 

Kokonaisuutena reissu oli todella onnistunut, ainoastaan pahempi Lappi-kuume vaivaa vaan. Tämä oli oikeastaan ensimmäinen kunnollisempi talvivaellukseni, vaikkakaan ei niin pitkä. Hyvin sai kokemuksia ja ensi kerralla osaa taas tehdä monta asiaa paremmin.


Instagram @kulkurintuulia
Facebook: Lotta Niemelä



torstai 9. toukokuuta 2019

Tämän kesän tavoitteet / Goals for this summer

Tänä kesänä aion aloittaa polkujuoksun. Tälle kaudelle olen tehnyt säännöllisempää juoksuharjoittelua nyt kuuden viikon ajan. Tälle keväälle pisin matka on ollut viime viikolla juoksemani 13,5 km (aikaa meni 1,5h eikä ollut yhtään paha).  Tavoitteena olisi juosta reilu yhdeksän viikon päästä elämäni ensimmäinen puolimaraton. Ajasta en aio murehtia vielä tässä vaiheessa, olisin tyytyväinen alle kahden ja puolen tunnin suoritukseen. Jos tämä tuntuu hyvältä, haluaisin juosta Korouoman (25-30km) läpi myöhemmin syksyllä. 

I am going to start trail running this summer. I have run six weeks this spring now regularly. Last week I ran 13,5 kilometers. My goal is to run my first half-marathon in nine weeks. It doesn't matter how long time it will take me to run it but I hope less than two and half hours. If that goes well then I would like to  run through Korouoma (approximately 25 to 30 kilometers) later this autumn. 

Kun lumet ovat sulaneet pois, niin retkeilyä tulee taas enemmän. Tällä hetkellä luonnossa on ollut raskasta liikkua, kun lumikengät ei ole kantaneet ja jossakin kohti on polveen asti lunta ja jossakin ei ollenkaan. Voin kertoa, että oli melko raskasta liikkua viime viikolla Korouomassa, kun melkein joka askeleella upposi polveen asti lumeen. 

When snow goes away it is way easier to hike more again after this middle season between winter and summer. At this moment it is pretty hard to move around in the woods because of the soft snow. 

Toivottavasti kesätöiden ohella kerkeäisin käydä pidemmän vaelluksen Pohjois-Lapissa sekä vielä toisen enemmän kalastusreissuna. Enempi tuun liikkumaan sitten lähemmissä maastoissa Soppanan ja Korouman maastoissa esimerkiksi. 

Hopefully I will have time off from my summer job for some days at some point of summer. Then I would love to go hiking to the North-Finland. Also another trip for fishing. Probably I am going to do more short hikes close to home.
 Kesä tulee siis kulumaan kesätöiden, retkeilyn ja ylioppilaskirjoituksiin valmistautumisen lomassa. Melko spontaanisti tehtiin kämppikseni kanssa myös päätös irtisanoa meidän tämän hetkinen kämppä. Minulla on yksi haave siitä, missä kesän viettäisin, mutta tiedän siitä paremmin viikonloppuna.  Kerron tästä pian lisää.

So I will spend my summer working, hiking and preparing for my matriculation examinations. By the way I terminated my apartment yesterday so we will see where I will live this summer. Stay tuned for updates and you will hear more.


Instagram: @kulkurintuulia
Facebook: Lotta Niemelä

Kasviksien kuivaaminen retkelle

Retkiruokaa on helppo valmistaa myös itse. Tähän mennessä olen kuivattanut reissuille mukaaan kanan ja naudan jauhelihaa sekä kasviksia. Ka...